De moestuin in Mei

bieslook-mei.jpg

Mei is een belangrijke maand voor de tuinier zonder serre. Na de IJsheiligen (half mei) is de kans op nachtvorst nog erg klein. Daarom kunnen de  warmteminnende gewassen zoals tomaten, paprika’s, pepers, meloenen, etc. in principe vanaf halfweg mei naar buiten. Sommigen houden al deze planten nog wat langer binnen, totdat de grond voldoende is opgewarmd. Ik kijk vooral naar het weerbericht en wanneer er nachttemperaturen van 10°c worden voorspeld, vind ik het tijd om te planten. In mei is het dus erg druk op moestuingebied. De laatste hand leggen aan de bedden waar de voorzaaisels gaan komen, de vele plantjes inplanten en nog hier en daar wat bijzaaien in volle grond. Eindelijk is die vensterbank weer leeg!

vlinder-mei.jpg

Wat doe ik in Mei?

  • voorgezaaide plantjes van paarse bloemkool, paarse koolrabi, savooi kool, tomaten, pepers, paprika’s, aubergines, komkommer, pompoenen, courgettes, watermeloen en cavaillon buiten uitplanten
  • voorzaaien van sojabonen, linzen, kikkererwten, klim- en stambonen
  • ter plekke zaaien: klimmende sperziebonen, borlotti bonen, grote witte bonen, kleine witte bonen, kousenband, romeinse- ijsberg- en kropsla, witloofwortels, pastinaak, basilicum, komijn, venkel, bieten, paksoi, boerenkool, schorseneren, lupinen, stokrozen, afrikaantjes
  • overplanten uit voorzaaibed in volle grond naar de definitieve plek: broccoli, spitskool
  • zoete aardappel poten
  • plantjes kopen van groene selder en inplanten
  • oogsten: pluksla, spinazie, peterselie, bieslook, rabarber, meiraapjes, radijzen, peultjes, kamille, munt, kropsla, honingbes
  • plastieken tomatenserre installeren

moestuinoverzicht-mei.jpg

moestuin-mei-2.jpg

moestuin-mei-overzicht3.jpg

uitplanten-1.jpg

uitplanten2.jpg

uitplanten3.jpg

zaden-mei.jpg

eerstepompoenbloem-14mei.jpg

eerstebloem-15mei.jpg

oogst-meiraap.jpg

oogst-mei-slakamillemeiraap.jpg

meioogstpeultjes.jpg

meirabarber.jpg

 

 

 

 

Meiraapjes uit de tuin met tagliatelle

meiraapjes-tagliatelle.jpg

oogst-meiraap.jpg

De eerste meiraapjes zijn klaar om te oogsten. Dat wordt een feestje! Ik trek de grootste witte knolletjes met een mooi paars kraagje uit de grond en weeg ze na het proper maken natuurlijk zorgvuldig. 570 gram voor één volwassen en een babyportie. Oei toch een beetje veel, maar ze kunnen ook gerust de vriezer in. Als ze dat halen tenminste 😉

Ingrediënten

  • 500 gram meiraapjes
  • 150 gram tagliatelle
  • 2 laurierblaadjes
  • boeketje platte perterselie
  • 1 groentenbouillon blokje
  • klontje boter
  • bloem
  • 1,5 dl melk
  • zwarte peper
  • zout naar smaak

raapjes-pot-laurier.jpg

Snij het loof van de meiraapjes af, dat kan op de composthoop. Was de raapjes grondig en verwijder de wortels. Schillen is niet nodig. Snij ze in blokjes van ongeveer 1 centimeter groot. Kook de blokjes gaar in water met de laurierblaadjes. Giet het kookvocht af en verwijder de laurierblaadjes.

tagliatelle-koken.jpg

Kook intussen ook de tagliatelle in een ruime kookpot met water, volgens de instructies op de verpakking. Ik voeg geen zout toe aan het kookwater.

saus.jpg

Maak in een derde kookpot een roux met gelijke delen boter en bloem. Start met de boter  te laten smelten op het vuur. Voeg vervolgens de bloem toe en roer goed met een garde. Laat het mengsel nog even op het vuur staan, totdat het naar koekjes ruikt. Voeg dan melk toe, al roerend, zodat er geen klonters ontstaan. Voeg de in stukjes gehakte platte peterselie toe en laat even meekoken. Draai een keertje of 6 aan de pepermolen boven de saus. Schep er een lepel of twee voor de Rapley-baby’s uit en voeg vervolgens het groentenbouillonblokje toe. Verkruimel het boven de saus en roer goed zodat het volledig is opgelost.

peterselie.jpg

Bordje volscheppen met tagliatelle, saus en raapjes. Werk af met nog wat peterselie. Smakelijk!

raapjes-smakelijk.jpg

 

 

Dodelijke nachtvorst in april

Maartse buien en aprilse grillen. Het cliché klopt dit jaar toch half. De buien bleven uit, de grillen waren er des te meer. Eerst is er prachtig warm weer in maart, waardoor de warmteminnende planten beginnen uitlopen. Vervolgens komt april eraan, met nachtvorst, hagel en regen. Je kan het al raden… Die arme plantjes bevriezen! Moestuinfora staan vol foto’s van bevroren zaailingen en vaste planten. Zo zonde.

Ondanks het nauwlettend opvolgen van het dagelijkse weerbericht, heb ik dit jaar ook aanzienlijke vorstschade. Nieuwe planten zijn extra gevoelig voor vorst en net die plantjes zijn bij mij (gedeeltelijk) gesneuveld. Twee druivelaars en een kiwistruik hebben forse klappen gehad. Het is twijfelachtig of ze het zullen overleven. Ik geef de moed nog niet op, wacht enkele weken af en knip dan de volledig verdorde bladeren weg. Ook mijn kiwibes die hier al een paar jaar staat en winterhard zou moeten zijn, is minstens gehalveerd door de vorst. Mijn vijgenboom die ik in maart heb verplant naar volle grond, nadat hij al twee jaar binnen stond, ziet er ook niet gelukkig uit. Alle bladeren zijn afgevallen. Verder kan ik alleen maar hopen dat de appel- en kersenbloesems niet vernield zijn, want dit kan je aan de bloemen nog niet zien. Pas wanneer er fruit gevormd wordt, zal de schade duidelijk worden. En tot slot zijn al mijn aardbeienbloesems bevroren. Ik heb al zeker 50 aardbeien mislopen. Of de bloem bevroren is geweest, kan je zien aan het bloemhart. Dit hoort geel te zijn, maar als er een bruinzwarte punt in zit is, is hij bevroren geweest en kan je hem beter afknippen. Zo stimuleer je de plant om sneller nieuwe bloemen aan te maken, als het een doordragende soort is tenminste. Wanneer je geen doordragers hebt, ben je er dit moestuinjaar aan voor de moeite.

Wat kan je doen om vorstschade te voorkomen? 

  1. Hou in het achterhoofd dat nieuwe planten gevoeliger zijn voor vorst. 
  2. Kweek warmteminnende éénjarigen tot aan de ijsheiligen in potjes in plaats van in volle grond. 
  3. Volg het weerbericht in maart en april op de voet. Er wordt steeds een voorspelling gedaan voor de temperatuur van de komende nacht. 
  4. Schiet in actie indien er een temperatuur 2-3°C of lager voorspeld wordt voor de komende nacht. 
  5. Dek alle risico-planten die in volle grond staan ’s avonds af met een oud tafellaken / laken / grote badhanddoek. Vliesdoek is ook een optie. 
  6. Haal vorstgevoelige potplanten naar binnen in huis. Ook een onverwarmde serre is niet veilig.  
  7. Vernevel ’s avonds wat water met een plantenspuit op alle bloeiende fruitbloesems. Zo ontstaat er een ijslaagje rond de bloem, maar blijft de bloesem zelf gespaard. 
  8. Vergeet de volgende ochtend de doeken niet te verwijderen, anders kunnen je planten alsnog sneuvelen door gebrek aan licht.

Vanaf de ijsheiligen (15 mei) is het volgens de oude volkswijsheid veilig om vorstgevoelige plantjes uit te planten in volle grond, omdat er vanaf dan geen nachtvorst meer zou zijn. In de praktijk kan er echter wel degelijk nog nachtvorst optreden tot in juni. Zoek daarom op 15 mei de weersvoorspellingen voor de komende 14 dagen op, alvorens alles enthousiast uit te planten. Want het zou wel heel zuur zijn om de plantjes die we al maanden met de beste zorgen vertroetelen, op de valreep nog te verliezen.

druif-vorstschadeleeftnog.jpg

vorstschadekiwibes23april.jpg

aardbeienbevroren.jpg

kiwi-vorst.jpg

Radio 2 tuindag in Bokrijk

 

bokrijk-sfeer1.jpg

We kijken al weken uit naar de Radio 2 tuindag in Bokrijk op 1 mei. Op de grasvelden en de wandelpaden rond het openluchtmuseum en het arboretum van Bokrijk stallen meer dan 200 standhouders hun bloemen, kruiden, groentenplanten en fruitboompjes uit. Een walhalla voor moestuiniers. Je betaalt geen inkom, enkel 7 euro parking, maar wij wonen heel dicht bij Bokrijk en weten dat dus de reguliere parkeerplaatsen te omzeilen 😉

De standjes staan er van 8u00 tot 18u00, maar wanneer wij arriveren rond 10u hebben de vroege vogels al van alles weggekaapt en zijn sommige erg gewilde items reeds uitverkocht. Trek een hele dag uit voor dit event, want je blijft er uren rondwandelen. Eens thuis ben je doodop en dan besef je dat je al die planten ook nog moet inplanten… Fuck! 😀

Voorzie een kar op wieltjes om je plantgoed in rond te rijden tijdens het shoppen en neem genoeg geld mee, of voor degenen die zich niet kunnen beheersen, nét niet ;-). Wij gaan op stap met de draagzak voor de baby en de luiertas. Voor het koopwaar hebben we  de buggy en een stevige herbruikbare winkelzak bij. Onze chihuahua gaat ook mee en heeft het de hele dag druk met andere honden te begroeten.

radiotweetuindagbuit.jpg

Mijn buit van dit jaar is uiteraard groter dan voorzien, vooral de tomaten. Vooraf maakte ik een overzicht van de tomatensoorten die ik nog graag zou willen, om de variëteiten ter plaatse gemakkelijker te kunnen kiezen, want ik merkte op de plantenruildag van Velt dat uitsluitend kiezen op basis van uitleg en een naam heel moeilijk is. Echter, ik heb weer teveel de streefteef uitgehangen, want de meeste kwekers hadden bij elke plant een fotootje staan van hoe de tomaat eruit ziet. Héél handig en vooral…. verleidelijk! Ik koop natuurlijk enkele soorten die niét op mijn oorspronkelijke lijstje staan, omdat ze er zo leuk uitzien. Soorten die ik op voorhand al wou zijn een oranje kerstomaat (cherrytomaat oranje), een zwartrode kerstomaat (black cherry kerstomaat), een groene middentomaat (green copia) en een witte vleestomaat (white wonder). Ik laat me bijkomend verleiden door een gele kerstomaat (yellow pygmee), een rozige kerstomaat (dwarf artic rose) en een rood-groen gestreepte tomaat (violet jasper) en krijg na wat gepingel zelfs een geel-groene kerstomaat (green grape) gratis.

Familie van de tomaat, maar er verder weinig op gelijkend is de boomtomaat. Ik laat me verleiden door de rijkelijk klinkende naam en zoek thuis meer informatie op. Ah afknapper, dit is eigenlijk een tamarillo-plant en die vruchten lust ik niet! Maar met een beetje geluk verpruts ik hem wel. 😉 En anders zal ik wel liefhebbers vinden om de vruchten aan uit te delen.

Enkele medicinale planten die nog op mijn verlanglijstje staan zijn echinacea en passiflora incarnata, allebei: check! Passiflora oftewel passiebloem is een klimmer met prachtige bloemen en heeft een vergelijkbaar effect met valeriaan op het zenuwstelsel, maar dan zonder de verslavende eigenschappen. Rode zonnehoed oftewel echinacea, is eveneens een medicinale plant met mooie roze bloemblaadjes en tegelijk ook een bijenlokker. Er zijn verschillende variëteiten te koop bij meerdere kramen, met sterk prijsverschil. Ik neus even rond en koop twee potjes met verschillende plantjes waar de prijs-kwaliteit volgens mij wel oké zit.

Nog een kruidje waar mijn oog op valt en waar de bijen dol op zijn, is de bergamotplant. Dit is een aromatische vaste plant, waarvan de bladeren gebruikt worden in thee. Ik had er al ééntje, maar het heeft de winter niet overleefd dus mag vervangen worden. Deze plant is ook weer in allerlei kleuren verkrijgbaar. Ik ga voor roze, girly all the way!

Russische smeerwortel heeft mijn enthousiasme weten te winnen sinds de plantenruildag. Na enig opzoekwerk blijkt dit een superplant te zijn, dus ik koop er nog eentje onder het motto: ééntje is geentje.

Vorig jaar kocht ik een heel klein pecannoten-boompje (lees: pietluttig takje) op de Radio 2 tuindag en heb hem verkeerd geplaatst. Te weinig licht, teveel concurrentie van lelietjes-van-dalen, klimop en de omstaande bomen. Resultaat: kapoet! Ik had toch graag pecannoten in de tuin, want die zijn zo duur in de winkel… Gelukkig stonden diezelfde kwekers er dit jaar weer en kon ik een veel grotere pecannotelaar kopen. Poging twee.

Een hebbedingetje lijkt mij de oerkomkommer. Het fotootje spreekt vooral mijn man aan. Een stoere grootstekelige gele augurk, zo ziet het eruit. Ik vind dat je elk jaar een paar nieuwe dingen moet proberen. Dit is nét zoiets, een specialleke. Hebbes! In het kader van diezelfde filosofie valt mijn oog op enkele knolplantjes. Yacon kreeg ik al gratis bij de lente-opruiming in het plantencentrum hier in de buurt, maar die knolletjes bleken onbruikbaar. Ze zijn overwinterd in zompig natte potgrond in plaats van opgegraven te worden en droog en vorstvrij bewaard te zijn. De knolletjes waren zo rot als moes. Jammer! Ik koop vandaag een plantje, want ik had er me toch zo op verheugd.

Een ander knolletje wat mijn aandacht trekt is de oca. De marktkramer, een enthousiaste hippieverschijning, geeft graag informatie over al de speciallekes die hij verkoopt en nodigt ons alvast uit voor een andere tuindag half mei. Hij heeft een zestal variëteiten zoete aardappel en een viertal variëteiten van de oca te koop. Topkraam dus. Drie barbie-roze oca-knolletjes (variëteit ‘bubblegum’) lonken naar mij en ik ben te nieuwsgierig naar hoe het zal groeien en smaken om te weigeren.

We passeren uiteraard ook langs het retrobusje van de Madammen van Radio 2 voor de freebie zaadjes van bijenbloemen. Wat ik leuk vind, is dat er op het pakje vermeld wordt welke zaden erin zitten. Vaak heb je daar het raden naar bij zadenmixen en begin dan maar eens onkruid te verwijderen tussen de zaailingen. De hel! Ik heb vorige week ook al een zakje zadenmix ontvangen in het kader van een soortgelijke actie van Groen!, maar de bijtjes hebben het moeilijk. Dus hoe meer van dergelijke initiatieven hoe beter. Ik maak graag nog wat extra plaats vrij voor deze bloemen om de zoemende diertjes te vertroetelen, want fruit en groenten kweken zonder bijen is zéér moeilijk.

Tussendoor steken we een frietje met een dikke kwak saus, op lange picknicktafels in open lucht. De frietjes warmen ons opnieuw een beetje op, want de zon heeft vandaag zijn kat gestuurd en ik ben blij dat ik mijn winterjas heb aangedaan. Voor de baby hebben we uiteraard een Rapley-verantwoord alternatief meegebracht.

Als laatste stoppen we aan een cactussenkraam om “levende stenen” te halen voor mijn zusje, die vandaag niet mee kon. Daarna drinken we nog een Fanta-ke, herschikken onze buit in de zakken en beginnen aan de wandeling naar de auto. We zijn uitgeteld, maar voldaan. Tot volgend jaar!

radio2tuindag-sfeer2.jpg

 

 

Oesterzwammenexperiment – deel 2

startsituatieoesterzwam.jpg

Zes maanden geleden entte ik berkenstammen met oesterzwampluggen. Hoe ik dat deed kan je hier lezen in deel 1. De zwammen hebben tijd nodig om de berkenstammen inwendig volledig te doorgroeien en dat doen ze onder een laag vochtig stro en gaatjesplastiek. Nu hebben ze lang genoeg gerust, tijd om ze uit te pakken!

hooiberg-deel2.jpg

berkenbloot-strokruiwagen.jpg

Doe het plastiek eraf en haal het stro weg. De bovenste laag droge stro is nog bruikbaar om de bodem rond de aardbeien te bedekken. Het onderste stro, dat de stammen raakt is nat en beschimmeld. Dit kan niet bij de aardbeien, dus kieper ik het op de composthoop.

aardbeienkaal.jpg

aardbeienvolstro.jpg

De stammen moeten, na het uitpakken, rechtop gezet worden op een schaduwrijk plekje. Ik kies voor dezelfde plek waar ze 6 maanden hebben gerust. Ze staan hier ’s middags en namiddag in de schaduw van een hazelnotenboom. Graaf een ondiepe put, zet de stam met de dikste kant erin en vul het plantgat op met aarde. Ik zet de stammen ongeveer 5 tot 10 cm diep, zodat ze voldoende stabiel vast zitten.

gat-stam.jpg

stamingrond.jpg

En nu maar weer ongeduldig wachten op de eerste oesterzwammen! Hoe lang dat duurt, is mij nog een groot vraagteken. De oesterzwammen die ik heb gebruikt zijn de wintervariant, dus het is goed mogelijk dat de zwammen mijn geduld nog tot in het najaar op de proef stellen. To be continued, hopelijk 😉

stammen-klaar.jpg

 

 

 

Velt plantenruildag

buit-plantenruildag.jpg

Enkele weken geleden hoor ik voor het eerst over enkele initiatieven voor ruildagen georganiseerd voor en door mensen met een hobby(moes)tuin. Dat lijkt me wel iets! Ik kies de meest interessant klinkende ruildag uit om er een kijkje te gaan nemen: die van vandaag in het Heempark in Genk georganiseerd door Velt Genk.

Het concept is simpel. Je brengt je kweekoverschotten mee om te ruilen met andere plantenliefhebbers. Iedereen zaait net iets meer plantjes dan het aantal waar ze uiteindelijk plaats voor hebben, simpelweg omdat je moet incalculeren dat niet elk zaadje uit komt. Natuurlijk zijn dat gokpraktijken en kan het goed zijn dat wél alles (of meer dan je verwacht) kiemt. Daarnaast maken veel planten spontaan scheuten of ben je uitgekeken op een bepaalde plant in je tuin. Dat kan allemaal geruild worden. Je geeft je plantjes of zaadjes dus gratis weg en krijgt daar andere plantjes of zaden voor in de plaats (niet noodzakelijk van dezelfde persoon).

Ik heb van een paar gewassen alle overschot van sommige oudere zaden in potjes gestopt, omdat oud zaad veel minder kiemt. Ja niet dus! Zo ongeveer elk spaghetti pompoen zaadje is een plant geworden en ik heb ook veel teveel San Marzano tomaten. Ik besluit 4 pompoenen, 4 San Marzano tomaten en 1 Pink Brandywine tomaat alvast mee te nemen. Daarnaast heb ik wel erg veel kaasjeskruid gezaaid, dus ook daarvan gaan er 2 mee. Dan ga ik kijken in mijn tuin. Ik steek wat woekerende scheuten van mijn Marokkaanse munt uit, die op ongewenste plekken groeien. Er is nog een aardbeienplantje uitgekomen tussen mijn sla en ik wil af van de lelietjes van Dalen in mijn fruitborder, dus ook die gaan mee. Er wordt niks gezegd over zaden ruilen, maar ik heb nog een zakje sierkalebassen liggen dat ik vorig jaar als extraatje kreeg bij een bestelling van Vreeken’s zaden. Ik ben niet voor sierplanten, maar iemand anders misschien wel dus dat wordt ook ingeladen.

Bij aankomst is het al gezellig druk, we zijn aan de late kant. Een 15-tal mensen hebben op het grasveldje rond het Heemhuis een klein kraampje opgesteld met hun planten, knolletjes, pas gekiemde zaailingen en zakjes met zaden. Er zijn allerlei soorten planten verkrijgbaar zoals éénjarige moestuingewassen (vb.: sla en pepers), keuken- en medicinale kruiden, sierbloemen, kleinfruit, notenbomen en waterplanten. Tomaten en paprika’s waren er vandaag het meeste te krijgen en in allerlei soorten. We installeren ons op een grote langwerpige houten uitstalbox, waar nog een metertje lege ruimte is. Meteen komen de buren kijken wat we in huis hebben en kan ik al enkele plantjes uitdelen. Er wordt beleefd gevraagd of men een plantje mag meenemen. Uiteraard! Ze nodigen ons meteen uit om ook iets te komen kiezen in hun kraampje.

We bekijken alle kraampjes en wegen zorgvuldig af wat we écht kunnen gebruiken. Ik wil graag wat nieuwe tomatenrassen en daarvoor ben ik op de juiste plek. Ik heb een plantje van ronde rode kerstomaten en cherrytomaten yellow pear gekregen. Dat zijn lekkere klassiekers waar ik hopelijk deze zomer zaad van kan oogsten, zodat ik ze kan blijven kweken. Ik had gehoopt om een plantje van de ananastomaat en een variëteit van de petieterig kleine besjestomaten te kunnen vinden. Helaas, niemand heeft ananastomaat bij. Ik ben wel dolgelukkig wanneer ik een besjestomaat petit moineau krijg. Ik vind ook nog een leuke langwerpige rood-zwarte tomaat variëteit black truffle. Wat ik ter plekke interessant vind en heb meegenomen zijn Roomse kervel (de doorlevende versie van de éénjarige die ik al in de kruidentuin heb) en Russische smeerwortel (niet woekerende variant van de smeerwortel, een medicinaal kruid, mulchplant en bijenlokker). Tegen het einde van de ruilbeurs willen de meeste “standhouders” van alles wat ze meegebracht hebben af, dus laat je je toch nog verleiden om meer mee te nemen dan waar je voor kwam. Daarom probeer ik dit jaar dus nog eens ananaskers oftewel physalis en krijg ik nog een zakje pastinaakzaad van eigen oogst uit 2016 want ik heb zaad van 2015 gezaaid en dat zal waarschijnlijk niet opkomen wegens te oud.

Conclusie: dit is een échte aanrader. Zowel op vlak van het in stand houden van de diversiteit aan rassen naar de toekomst toe, als het delen van de moestuinmicrobe. Er heerst een gemoedelijke sfeer en niemand is opdringerig, hebberig of onbeleefd. Iedereen vertelt enthousiast over de plantjes die hij bij heeft en het is leuk om de anders vrij solitaire hobby van het moestuinieren op die manier te kunnen delen met gelijkgestemden. Ik ga volgend jaar zéker opnieuw.

Netelgier maken

netelgier-gebotteld.jpg

De lente is het ideale seizoen om te starten met het maken van netelgier. Brandnetels bevatten veel stikstof en mineralen en zijn daarom uiterst geschikt om te laten gisten tot vloeibare meststof voor in de fruit- of moestuin. Ook van smeerwortel wordt vaak gier gemaakt, die veel kalium bevat.

Pluk een emmer vol brandnetels op een gifvrije plek, zowel de blaadjes als de stelen kan je gebruiken. (Pluk nooit éénzelfde plaats volledig kaal, zodat die vindplaats niet uitgeput geraakt). De jonge exemplaren bevatten het meeste mineralen, maar die gebruik ik liever voor in de soep. De oudere zijn net zo bruikbaar, tenzij ze al zaad gevormd hebben. Zaad vermijd je best, want op die manier zaai je brandnetels overal waar je je gier giet. Niet echt de bedoeling denk ik ;-).

netels-netelgier.jpg

De juiste verhouding om netelgier te maken is om elke kilo brandnetels op 10 liter water te zetten. Hiervoor kan je een gewone emmer gebruiken. Tijdens het gisten zet je de emmer best een eindje van het huis en van dat van de buren, want het gaat stinken. Er gaat best een deksel op, om te vermijden dat er insecten of vuil in gaat zitten. Er moet wel nog voldoende verluchting zijn. Ik heb een plantenpot omgekeerd op de emmer gezet.

netelsmetwater.jpg

Op een warme plaats verloopt het gistingsproces sneller dan op een koude plaats. Er zullen na ongeveer 3 dagen belletjes verschijnen op het water. Dit is een teken dat het gistingsproces bezig is. Roer tweemaal daags in de emmer. Wanneer de belletjes verdwenen zijn is de gier “rijp”. Dit is na ongeveer 10 dagen, afhankelijk van het weer.

netelgier-gisten.jpg

netelgier-gisten.jpg

Nu is het mengsel klaar om te zeven. De netels kunnen op de composthoop en het vocht (de gier) kan je bewaren in afgesloten plastic flessen, die je op een donkere plek zet.

bottelenbenodigdheden.jpg

overgieten.jpg

Om de netelgier te gebruiken in de tuin, moet je hem verdunnen. De verhouding is 1 op 10, dus 1 liter gier op 10 liter water. Maak hem liever te slap dan te sterk.

Giet verdunde netelgier aan de voet van je planten of verstuif het op de bladeren, om je planten sterker en resistenter tegen ziektes te maken. De stikstof in netelgier wordt bijzonder op prijs gesteld door alle groenten in de categorie bladgewassen en koolgewassen, maar ook door rabarber, fruitbomen, tomaten, komkommer, selder en prei. Gebruik hem beter niet op planten die horen tot de peulgewassen (zij zorgen zelf voor hun stikstofvoorziening) of op ajuinen.

Tip: Een geurloos alternatief voor netelgier, is mulchen met brandnetelbladeren. Dit wil zeggen dat je de blaadjes van brandnetels af knipt en op de grond rond je planten legt. Regenwormen vormen de netels om tot een traagwerkende meststof voor je groenten.

De moestuin in april

honingbes-bloei-april.jpg

April zal voor mij altijd een bijzondere maand blijven, omdat dit de maand is waarin mijn dochter geboren is. Vorig jaar stond ik nu met mijn dikke buik en mijn schup in de moestuin de laatste dagen af te tellen. Andere vrouwen die last hebben van nestdrang slaan aan het obsessief poetsen, ik wilde de moestuin kost wat kost in orde hebben. Dit jaar ben ik fysiek niet meer zo beperkt en krijg ik de moestuin veel beter in het gareel 🙂

Wat doe ik in April?

  • planten bemesten
    • brandnetelgier maken
    • extra kaliumgift aan rabarber, fruitbomen, fruitstruiken, aardappelen en wortelperk, radijzen
    • extra koemest en compost aan rabarber
    • verse paardenmest aan meirapen
    • npk korrels en vloeibare meststof aan de reeds verpotte zaailingen en de vaste potplanten (citrus, olijf, granaatappel)
  • aardappelen regelmatig ophogen
  • onkruid wieden
  • oogsten van rabarber, daslook, spinazie, radijzen, pluksla, paardenbloem, driekleurige viooltjes, postelein, snijbiet
  • zaaien van asperges, snijselder, pastinaak, rode/witte/gele bieten, poten van zomerui, éénjarige bijenbloemen, zonnebloemen, radijzen, dille, andijvie, peterselie, afrikaantjes, oost-indische kers, sla, radijsjes, oranje/gele/witte/paarse wortels, rucola
  • poten van zomerui
  • voorzaaien van bleekselder, koolrabi, romanesco, kardoen, komkommer, courgette, watermeloen, cavaillon, pompoenen, prei, oost-indische kers, asperges, bloemkool, savooi kool, sla, andijvie
  • verpotten van vaste potplanten, zaailingen
  • steuntjes voor de tomaten- en paprikaplantjes maken, ik gebruik in dit stadium houten satéstokjes met wat ijzerdraad
  • uitdunnen raapjes
  • dieven van de tomaten
  • planten ruilen op een plantenruildag

vooraanzichtapril.jpg

slarabarbersnijbiet23april.jpg

spinazie23april.jpg

raapjesspruit23april.jpg

uiwortel23april.jpg

erwten23april.jpg

druif23april.jpg

aalbes23april.jpg

voorzaai-april.jpg

zaaienapril.jpg

De moestuin in maart

Ui

In Maart start de lente officieel. Hier kijk ik het hele jaar naar uit, want de lente is mijn absoluut favoriet seizoen. In maart komt de natuur weer tot leven, het is druk in de moestuin en de donkere dagen komen aan hun einde. Prachtige paarse, witte en gele tinten van de eerste krokussen, narcissen en het Maarts viooltje, de eerste bloesems, kiemblaadjes overal, de belofte van zonnige dagen in het vooruitzicht en een naderende zomervakantie. Héérlijk!

Ik heb een beetje gesjoemeld met de zaden die ik vanaf Maart mag planten in volle grond. Het ongeduld heeft de bovenhand gekregen, dus ik heb het weekend voordat het Maart werd al Mechelse Krombek erwten, snijbiet, sla, raapjes en kolen gezaaid in volle grond. Van de kolen heb ik alleen koolrabi meteen op de plek waar ze geoogst zullen worden gezaaid. Bloemkool, broccoli, spitskool en spruitkool heb ik op een voorzaaibedje gezaaid en verplant ik later naar hun definitieve plaats wanneer de rapen en koolrabi die er nu staan al geoogst zijn (hoop doet leven! 😉 ).

Ook met mijn pootaardappelen van de variëteit Charlotte kon ik niet langer wachten. Normaal wordt aangeraden om vanaf Maart voor vroege soorten en vanaf April voor late rassen te poten en Charlotte is een latere soort. Ik heb ze niet laten voorkiemen, maar er zijn toch al een paar uitlopers gegroeid. Ik voorzie vier m2 voor aardappelen en zet per meter in elke hoek 1 pootaardappel in een ondiep gat. Zo heb ik straks 4 planten per meter en gaan  we toch een paar keer aardappelen van eigen kweek kunnen eten. Een halve emmer compost erop om ze te bedekken. Later wanneer de blaadjes opkomen, komt er weer een flinke emmer zand op zodat de plant aangemoedigd wordt om meer wortels en dus meer aardappelen te maken.

Eind februari, begin Maart doen veel plantencentra een opruiming van de planten die het jaar voordien niet verkocht zijn. Ze worden flink afgeprijsd of zelfs gratis weggegeven, ideaal wanneer je een grote tuin budgetvriendelijk wilt aanleggen. Indien gratis, moet je er natuurlijk wel zo snel mogelijk bij zijn. Ik heb 4 Engelse rozenstruiken aan halve prijs gekocht en bij een gratis weggeefstunt twee grote eetbare laurierstruiken van 12 jaar oud (!!!), 3 roze bolhortensia’s en 4 potjes met yacon-knollen kunnen bemachtigen. Die laatste worden weer een fijn experimentje, want ik heb yacon al vaak willen proberen, maar de prijs weerhield me telkens.

Achteraf bekeken zijn we in Maart erg druk bezig geweest, omdat er al een paar dagen waren van ruim de 20° in de zon. Ik heb de vaste fruit- en bloemenborder naast de moestuin geëgaliseerd, proper gemaakt en volgeplant en heb een pompoenenveld aangelegd. Ik wil ook nog graag een bloemenweide in plaats van gazon in de boomgaard, maar dat is waarschijnlijk een werkje voor april.

Wat doe ik in Maart:

  • zaaien van snijbieten, pluksla, bloemkool, meirapen, rucola, koolrabi, doperwten variëteit krombek, chinese radijs, driekleurige wortelmix, oranje wortels, ijsbergsla, Romeinse sla, kervel, peterselie in volle grond
  • poten van aardappels
  • voorzaaien in het voorzaaibed van de kolen in volle grond: spitskool, spruiten, broccoli
  • voorzaaien binnen in huis: tomaten, pompoenen, meloenen, pindaplant, kaasjeskruid, hop
  • verpotten van pepers, paprika’s, aubergines, tomaten
  • de laatste schorseneren van vorig seizoen en de eerste rabarber van het nieuwe seizoen oogsten
  • beseffen dat ik veel teveel pompoensoorten heb gezaaid en noodgedwongen een nieuw pompoenveld omspitten en bemesten
  • afharden van sla-plantjes die ik kreeg in de winkel, vijgenstruik

tuinmaart1.jpg

tuinmaart2.jpg

maartsviooltje-.jpg

perenlaar-maart.jpg

fruitstreek-maart.jpg

kruidentuin-maart.jpg

erwteneindmaart.jpg

raapjesspinaziemaart.jpg

rabarber.jpg

De moestuin in februari

pastinaak.jpg

Februari is niet alleen de maand van de liefde, maar ook de maand van verschillende jarigen in de familie. Veel etentjes en dus iets minder tijd om in de tuin te prutsen, maar dat houdt me niet tegen om toch al enkele gewassen te zaaien en de voorbereiding van de moestuinbedden af te werken.

De blad-, kool-, bonen- en aardappelperken zijn intussen klaar om uit de startblokken te schieten. Ik heb het onkruid verwijderd, gespit en de grond verbeterd met compost, kalium en koeienmest. Voor in het bonenperk heb ik eind januari extra klimrekjes gemaakt van telkens 1 meter breed bestaande uit 2 bamboestokken van 1,50 meter aan beide uiteinden van kippengaas van 1,20 meter geregen. Je kan eventueel een extra bamboestok horizontaal aan de bovenkant door het uiteinde van de draad rijgen voor een steviger geheel. De onderste 30cm kan dan in de grond geklopt worden en is een prima klimrek voor mijn doperwten en peultjes. Per vierkante meter zet ik zo 4 klimrekjes opgeleide afstand van elkaar. Eens de rekjes op hun plaats staan, zaai ik begin februari de doperwten varieteit blauwschokkers (2 m2) en de sluimererwten (1 m2) aan weerszijden van de draad.

Ik zaai de eerste week van februari op het kolenveld al wat radijzenmengeling van rode, witte en gele radijzen door een beetje zaad gewoon in het rond te strooien op de daarvoor bestemde vierkante meter. Ik zaai ook al gele wortels op rijtjes, mooi tussen de rijtjes rode ajuin in het wortelbed (1 m2), in de hoop dat ik dan dit seizoen twee keer wortels ga kunnen zaaien op dezelfde plek. Voor spinazie is het eigenlijk nog een maand te vroeg, maar ik ben erg enthousiast opgegaan in mijn voorteelt, hoofdteelt, nateelt combinaties en probeer het daarom toch al in februari op enkele voorteelt-bedden (bladperk 2m2, bonenperk 2m2, wortelperk 2m2). Ik heb zaden genoeg om het in maart nogmaals te proberen, moest het mislukken.

Van zodra mijn wortels gezaaid zijn, vraag ik aan mijn man om de elektriciteitsbuizen die gaan dienen als bogen voor mijn gaastunnels met een slijpschijf op maat te snijden. Ik voorzie 4 bogen per perk van 3 vierkante meter. Ik plaats de buizen meteen in mijn wortelperk en span er het gaas over. Ik fixeer het gaas op de buizen met gewone wasknijpers en de uiteinden gaan met een soort ijzeren piquet in de grond. Zo krijgen wortelvliegen en witte vliegen dit jaar hopelijk geen kans! Ook voor de kolenperken heb ik dit jaar dergelijke tunnels voorzien, om koolwitjes, hun rupsen en koolvliegen te bannen. De buizen zijn reeds geplaatst en zodra er kolen gezaaid worden plaats ik het net erover. Voor het aardbeienperk heb ik gaas met grotere mazen voorzien om te vermijden dat de vogels binnenkort met mijn aardbeien gaan lopen. Februari is een goede maand om die bogen ook alvast te plaatsen. Je kan hier eventueel nu al doorzichtige plastiek over doen, zodat het werkt als een tunnelkasje en de plastiek later bij betere temperaturen vervangen door het net.

In het wortelperk van vorig jaar staan nog pastinaken, snijbieten, schorseneren en daslook. Ik wacht tot de daslook terug uitschiet om hem te verplanten naar het plekje in het wortelperk van 2017, waar ik in het najaar van vorig jaar daslook heb gezaaid. De andere groenten kunnen in principe nog blijven zitten tot begin mei. Daarna heb ik deze plek nodig om mijn paprika’s, aubergines, komkommer en pompoentjes die ik binnen voorzaai in te planten (na de ijsheiligen). Halfweg februari heb ik zin in pastinaaksoep, dus rooi ik alle resterende pastinaken. De schorseneren en snijbieten laat ik nog wat langer zitten.

Wat doe ik in februari?

  • doperwten, peultjes, vroege gele wortels, radijzen, spinazie (iets te enthousiast) en zomerpostelein in volle grond zaaien
  • pastinaak oogsten
  • bedden verder klaarmaken en bemesten
  • elektriciteitsbuizen op maat snijden voor kweektunnels
  • tunnel van gaas over het wortelperk maken
  • voorgezaaide zaailingen van in januari verpotten naar een groter potje
  • de zaden van gele paprika, rode paprika, aubergines, thaise chili en artisjok  die begin deze maand geleverd zijn binnen voorzaaien
  • kalkkorrels strooien (al hoort moet dit normaal voordat je de grond bemest)
  • onkruid wieden in de kruidentuin
  • de eerste opkomende planten van het jaar ontdekken: look, bieslook, valeriaan, vrouwenmantel, rabarber, doperwten

 

tuinfeb1.jpgtuinfeb2.jpg

zadenfebruari.jpg

 

zaaibakpeperpaprikafrb.jpg

zaaibakartisjok.jpg

rabarberfeb.jpg

bieslookfeb.jpg